Huître pousse en claire Marennes Oléron

Les Claudettes® Pousses en Claire Label Rouge

19,90€32,90€ TTC

 

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Description du Produit

Les Claudettes® Pousses en Claire Marennes Oléron Label Rouge

Les Claudettes® Pousses en Claire Marennes Oléron sont des huîtres élevées à très faible densité, au maximum 5 au m² dans la claire où elles séjournent durant quatre à huit mois, elles poussent en formant sur leur coquille des dentelles caractéristiques appelées lignes de pousse.

Caractéristiques :

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Huîtres très charnues et fermes, couleur ivoire et aux reflets argentés.
Elles ont une longueur en bouche très importante et une légère saveur sucrée.
Ce sont sans aucun doute les huîtres les plus typées de notre sélection.

Laissez-vous séduire par le croquant des Claudettes® Pousses en Claire Marennes Oléron !
• A déguster natures : les calibres moyens n°3 s’y prêtera parfaitement.
• Cuisinées : des huîtres de plus grosses tailles, n°1 ou 2, conviendront pour les créations les plus originales et gourmandes.
(voir fiches recettes)

Calibre de L’huître :
N°3 : de 66gr à 85gr
N°2 : de 86gr à 120gr
N°1 : de 121gr à 150gr

Information Complémentaire

Taille

N1, N2, N3